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ZARZAMORAS: el superalimento con increíbles beneficios para la salud

Coacaze negre. -

Las grosellas negras son el fruto de un arbusto (Ribes nigrum) que crece espontáneamente al borde del bosque, pero también se cultiva en jardines.

La grosella negra tiene frutos pequeños, negros y fragantes, y sus cualidades terapéuticas la convierten en una maravilla de la naturaleza.

Grosellas negras – como comer

Las grosellas negras son muy ricas en antioxidantes y vitamina C, pero la lista de nutrientes también incluye calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, flavonoides, pectinas, ácidos orgánicos, vitaminas B1, B2 y B6.

Consume unos 500 g durante el día. Consuma un tazón de grosellas negras por la mañana, luego durante el día dos porciones más, durante 2-3 semanas.

Son una excelente fuente de vitamina C.

En 100 g de grosellas negras encontramos el 300% del requerimiento diario de vitamina C. Las frutas ricas en vitamina C fortalecen el sistema inmunológico, previenen resfriados y gripes estacionales, contribuyen a la síntesis de colágeno y protegen contra los efectos negativos de los radicales libres. Además, la vitamina C en estas frutas está en una forma que demuestra ser la más estable de todas las frutas, resistiendo el calor y la oxidación.

Son ricos en flavonoides.

Las grosellas negras contienen una cantidad sustancial de flavonoides como las antocianinas, conocidas por su capacidad para proteger al organismo del cáncer, la inflamación y los problemas neurológicos.

Tienen un fuerte efecto antioxidante.

Las grosellas negras ocupan uno de los primeros lugares en la cima de las frutas con este potencial, después de los arándanos y las grosellas. Los antioxidantes desintoxican el cuerpo y protegen contra los efectos negativos de los radicales libres.

Son ricas en hierro

El hierro es un elemento que juega un papel importante en el metabolismo celular y la producción de glóbulos rojos. 100 g de grosellas negras contienen el 20% del requerimiento diario de hierro.

Coacaze negre. -

Las grosellas negras tienen un fuerte efecto antioxidante.

Aumento de la agudeza visual

Las grosellas negras aumentan la agudeza visual (incluida la visión nocturna), favorecen la corrección de ciertas deficiencias visuales.

Estimula el crecimiento en los niños.

Las grosellas negras crudas estimulan la formación de tejidos, especialmente huesos. Para ello, se consumen diariamente 100-200 g de grosellas negras.

Soy un excelente purificador

Las grosellas negras, especialmente su jugo, son un excelente limpiador, eliminando muchos de los residuos tóxicos del cuerpo. En la gota y el reumatismo se recomienda el tratamiento depurativo con jugo de grosella negra (se trituran los frutos con un tenedor hasta formar una pasta, que luego se coloca en una gasa limpia y se exprime con la mano): beber, por la mañana, 1 / 2 – 1 vaso, y por la noche, la misma cantidad, antes de comer.

Regula el tránsito intestinal

Con casi 5 g de fibra en una porción de 100 g de grosellas, estas frutas ayudan a regular la digestión y los movimientos intestinales, mientras tratan el estreñimiento y otros problemas digestivos.

Mantener el peso corporal

Frutas bajas en calorías, las grosellas son bajas en grasas, por lo que son beneficiosas para controlar el peso corporal.

Excelente en caso de susceptibilidad a infecciones (respiratorias, intestinales, renales)

Consume 100 g de fresas y 100 g de grosellas negras al día.

Aterosclerosis, arteritis, trombagenitis obliterante, hipertensión (adyuvante)

En todos estos casos, se recomienda una cura de frutas: 500 g por día durante 2 semanas.